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Quel aiguiseur utilisez vous?

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Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par tom83300 le Mer 19 Déc - 18:44

Bonjour tout le monde!!

Je me posai une petite question : Comment aiguisez vous vos couteaux ? Pierres, fusils, autres ?

Qui utilise le Fallkniven DC4 ?

Enfin, bref, comment aiguiser à coup sûr ?

Merci pour votre attention.
Very Happy

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Re: Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par Chewbacca le Jeu 20 Déc - 4:04

Combi 1000/ 3000 en Japonaise et pour le polissage Finition soit Arkansas Traslucent, soit BBW pour moi.

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Re: Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par Doomerlin le Mer 26 Déc - 16:17

Le petit Victorinox Dual, mais je ne le considère pas comme un outil pour "aiguiser à coup sûr" Wink

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Re: Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par Michel M le Jeu 27 Déc - 21:26

Personnellement la pierre de Coticule (bleue) qui donne un très bon résultat avec une finition au cuir. Sinon pour un affûtage rapide, la pierre diamantée Victorinox. C'est du grain 600, donc assez adapté (bien que nettement plus gros que la pierre de Coticule).

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Re: Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par CINETED le Dim 13 Jan - 13:31

Pour ma part et juste par soucis d'autenticité des modeles de la collection, c'est avec le petit aiguiseur a lame carbure bisauté de victorinox 7.8714

le rendu est exactement celui d'origine sans une recherche systématique d'un fil de fou. sinon visuellment on verrait tout de suite un aiguissage personnel qui ferais maladroit acote d'exemplaire flambant neuf.

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Re: Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par Doomerlin le Mer 16 Jan - 14:42

Il ressemble à quoi ?

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Re: Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par Doomerlin le Mer 16 Jan - 15:31

pas mal, à voir si le prix est raisonnable

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Re: Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par Doomerlin le Mer 16 Jan - 16:02

ah bah je vais sûrement me laisser tenter alors !

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Message par Invité le Mer 16 Jan - 17:58

Possibilité de l'utiliser aussi avec les lames serrated.Interssant.










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Re: Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par Doomerlin le Jeu 17 Jan - 8:42

ah bon ?
étrange...

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Re: Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par CINETED le Ven 18 Jan - 12:34

Non c'est logique il fonctionne sur le principe d'un V de 2 lames de carbure. L'angle etant celui du banc d'aiguisage chez Victorinox.

il faut l'utiliiser regulierement avant trop d'usure et accroc. une lame serrated ne representant que des vagues a suivre dans le mouvement.

En tout cas je n'utilise que cela par soucis de conformité.

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Re: Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par Doomerlin le Ven 18 Jan - 12:59

12 € , c'est tellement raisonnable que ce serait bête de laisser passer !

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Re: Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par CINETED le Ven 18 Jan - 13:03

oui mais attention je te previens! Schock lorsque tu la en main...il est tout petit tout leger tres tres cheap Evil or Very Mad..tu achete vraiment le carbure Rolling Eyes.

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Message par Doomerlin le Ven 18 Jan - 13:26

j'achète l'efficacité Wink

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Re: Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par CINETED le Dim 20 Jan - 11:27

Oui mais attention, je repete que je le conseil pour la fidélite (niveau rendu d'usine) de l'aiguisage mais pas forcement pour la qualité de fil.

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Re: Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par Doomerlin le Lun 21 Jan - 7:38

Et sinon, quand tu dois rattraper des accrocs dans les lames, tu utilises quoi ?

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Re: Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par CINETED le Lun 21 Jan - 12:28

Mort de rire...Very Happy!
Je n'y fait rien, elle dégage...Bah Vi! par une neuve

Mais je te comprends Wink, pour une réparation de rattrapage (couteau sentimental) je la travaille au touret pour rattraper le manque de matiére.

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Re: Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par Doomerlin le Lun 21 Jan - 14:53

ah oui, grosse cavalerie alors !

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Re: Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par CINETED le Mar 22 Jan - 7:54

Ho tu sais un touret de base deja suffisant c est 15 euros dans un brico. Et tu t entraine sur tes vieux couteaus de cuisine

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Re: Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par Doomerlin le Mar 22 Jan - 9:14

Quand j'aurais déménagé alors et que j'aurais une pièce à bricolage (je croise les doigts et j'espère ça pour l'été)

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Re: Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par CINETED le Ven 22 Fév - 13:48

Je vais bientot mettre en ligne une tres belle restauration.

la lame (wengerinox!) possédait des accros que j'ai estomper cette fois ci au dremel avec une fraise cylindrique, cela ma permit de travailler aussi le profil de la lame. apres un long polissage , le fameux outil d'aiguisage Vic ma permit d'avoir un travail IMPECCABLE pour le fil de la lame.

je parle toujours dans le sens propreté est rendu pas de qualité de super tranchant a se raser avec...

ainsi, la lame récupere un tres beau V d'aiguisage constant sur toute sa longueur avec un angle parfaitement régulier et d'une largeur de fil precise. cela donne un aspect vraiment d'usine et non d'aiguisage 'fait main' qui couperait peut etre mieux mais qui se trahit dans le rendu.

je suis vraiment hyper content de ce petit aiguiseur carbure.

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Re: Quel aiguiseur utilisez vous?

Message par Doomerlin le Lun 25 Fév - 7:30

J'ai toujours pas investi mais plus je lis de témoignage plus je suis convaincu !

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